Elevage / Production

Le pigeonneau et son élevage

La base de l’élevage est toujours le couple, qui nourrit ses petits jusqu’à quatre semaines, par régurgitation du «  lait de jabot » un lait très riche composé de protéines, de graisse et de sels minéraux. produit  par le mâle et la femelle les premiers jours et ensuite de graines (blé,maïs, pois) jusqu’au sevrage.
La production uniquement réglée par la nature s’étale toute l’année, avec une hausse de mai à octobre. Cette particularité explique pourquoi l’élevage est avant tout artisanal.

L’alimentation des reproducteurs est composée de 70 à 85 % de grains entiers produits sur notre exploitation agricole.

Notre cheptel est constitué de la race europigeons créations issues de souches comme le King,  le King argenté, le Hubbel, toutes sélectionnées pour la finesse et la saveur de leur chair.

 

Pigeonnier

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